金華美味牛肝菌干貨零售

菌種預處理：先拔掉菌種瓶口棉塞，用塑料袋包裹瓶或袋口，然后搬進接種室內，再用接種鏟伸入菌種瓶袋內，把表層老化菌膜挖出。如出現白色扭結團的質基也要挖出，并用棉球蘸75%酒精，擦凈瓶內壁四周，然后搬進接種室內。若是扎袋頭的菌種，開袋口同樣方法處理好菌種后，把袋口扭擰后搬進接種箱內接種。

水分和濕度：美味牛肝菌多集中在海拔高度300m~600m之間，在海拔200m或700m也有生長，但數量很少。由于海拔高度是山區氣候的一個標志因子，即隨海拔高度不同，溫度、濕度、空氣、光照強度、土壤和植被等都隨之而改變。
多糖：組成牛肝菌多糖的單糖有葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖和巖藻糖。生物堿：從牛肝菌中分離出的生物堿主要有膽堿、腐胺、腺嘌呤等?；糜X誘發物：主要是迷幻劑，能引起“小人國幻視癥”。