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溫州冰凍美味牛肝菌

2021-02-26 編號:s91g2u616e4579
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溫州冰凍美味牛肝菌

溫度:溫度是影響美味牛肝菌發生的重要指標,反過來溫度是一個由多種因素(坡度、坡向、海拔)決定的結果。溫度又會影響濕度,而濕度對美味牛肝菌的發生也有影響。美味牛肝菌菌絲體在18℃~30℃下生長,但適溫度為24℃~28℃;其子實體可在5℃~28℃范圍內生長發育,子實體形成的適宜溫度為16℃~24℃,低于12℃就不易形成子實體。

土壤是美味牛肝菌及其寄主植物生活的基質,土壤的結構、透氣性、酸堿度等都與美味牛肝菌的生長有密切的關系。調查發現,美味牛肝菌產區附近的土壤一般為山地黃土、黃壤、灰沙土、山地黃棕壤、暗棕壤、紫色土及黃沙土,尤其在枯枝落葉層較厚、松軟和肥沃的土層中,美味牛肝菌的長勢較好。
光照:美味牛肝菌的菌絲體生長不需要光照,而子實體的形成需要一定散射光的刺激。美味牛肝菌多發生于七陰三陽或半陰半陽有散射光的林地。植被茂密、蔭蔽度大、深溝邊、雜草叢生地很少發生;日照長、植被少,子實體也很少發生。
該菌具有清熱解煩、養血和中、追風散寒、舒筋和血、補虛提神等作用,中醫認為對貧血、體虛、頭暈、耳鳴有功效,是中成藥“舒筋丸”的原料之一;又是婦科良藥,可治婦女白帶癥及不孕癥。
牛肝菌含有人體必需的8種氨基酸,還含有腺膘呤、膽堿和腐胺等生物堿??伤幱?,治療腰腿疼痛、手足麻木、四肢抽搐,還可用以治婦女白帶異常。白牛肝菌是林中菌類中功能、食藥兼用的珍品。經常食用牛肝菌可明顯增強機體免疫力、改善機體微循環。
菌種預處理:先拔掉菌種瓶口棉塞,用塑料袋包裹瓶或袋口,然后搬進接種室內,再用接種鏟伸入菌種瓶袋內,把表層老化菌膜挖出。如出現白色扭結團的質基也要挖出,并用棉球蘸75%酒精,擦凈瓶內壁四周,然后搬進接種室內。若是扎袋頭的菌種,開袋口同樣方法處理好菌種后,把袋口扭擰后搬進接種箱內接種。

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